Che birra!Un birrificio di Stoccolma lancia una nuova birra

Acqua di scarico riciclata che diventa birra. Non è uno scherzo, ma succede davvero.
Stiamo parlando di PU:REST, la nuova birra lanciata in un birrificio di Stoccolma. L’acqua, proveniente da Hamarby Sjöstadsverk, e trattata in una lunga catena di passaggi di depurazione, è stata prodotta dal New Carnegie Brewery in collaborazione con lo Swedish Environmental Research Institute (IVL) e Carlsberg. Non si sono fatti attendere i commenti sui social media dove è stata ironicamente soprannominata “birra alla cacca”. L’azienda ha voluto lanciare un messaggio ben preciso: è possibile bere acqua riciclata.

Si tratta, dunque, di affrontare una vera e propria sfida psicologica che vada contro pregiudizi sia salutari sia morali.
PU:REST è in vendita in tutta la Svezia dallo scorso 2 luglio.